| 000 | 01067nam a2200301zi 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 040 |
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| 050 | 0 |
_aTX541 _bE353 |
|
| 082 | 0 | 0 | _a664/.07 |
| 245 | 0 | 0 |
_aEdible nanostructures : _ba bottom-up approach / _cedited by Alejandro G. Marangoni, David Pink |
| 300 |
_axiii, 313 páginas : _bilustraciones (algunas a color) |
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| 650 | 0 |
_aAlimentos _xAnálisis |
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| 650 | 0 |
_aAlimentos _xBiotecnología |
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| 650 | 0 | _aMateriales nanoestructurados | |
| 650 | 0 | _aQuímica supramolecular | |
| 700 | 1 |
_aMarangoni, Alejandro G., _d1965-, _eeditor de la compilación |
|
| 700 | 1 |
_aPink, David, _eeditor de la compilación |
|
| 264 | 1 |
_aCambridge, UK : _bRoyal Society of Chemistry, _c[2015] |
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| 264 | 4 | _c©2015 | |
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 999 |
_c3686 _d3686 |
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