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		Edible nanostructures : a bottom-up approach / edited by Alejandro G. Marangoni, David Pink por Marangoni, Alejandro G, 1965- [editor de la compilación] \| Pink, David [editor de la compilación]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX541 E353. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Handbook of food and bioprocess modeling techniques / edited by Shyam S. Sablani ... [y otros.] por Sablani, Shyam S [editor]. Series Food science and technology (Taylor & Francis)Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis, c2007Otro título: Food and bioprocess modeling techniques.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TP248.25M39 H35. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Nanotecnologías en la alimentación y agricultura / Guillermo Foladori y Noela Invernizzi (coordinadores ) ; prólogo de Enildo Iglesias ; [colaboradores], Georgia Miller ... [y otros.] por Foladori, Guillermo [editor] \| Ivvernizzi, Noela [editor] \| Iglesias, Enildo [prologuista] \| Miller, Georgia [colaborador]. Series Documentos de extensión universitaria ; 6Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Montevideo : Universidad de la República, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TP248.65F66 N35. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Near infrared spectroscopy in food science and technology / edited by Yukihiro Ozaki, W. Fred McClure, AlFred Christy por Ozaki, Y. (Yukihiro) [editor] \| McClure, W. F. (William F.) [editor] \| Christy, Alfred A [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, New Jersey : Wiley-Interscience, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX547.2I53 N426. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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